Vitamine B6 (Pyridoxine)

La vitamine B6, ou pyridoxine, est une vitamine hydrosoluble essentielle qui joue un rôle dans de nombreuses fonctions métaboliques, notamment le métabolisme des glucides, des graisses et des protéines, ainsi que dans la formation des globules rouges et le fonctionnement du système nerveux. Elle existe sous plusieurs formes, dont la pyridoxine, le pyridoxal et la pyridoxamine, qui sont nécessaires à l'organisme car le corps ne peut pas les produire.