Pamplemousse (Citrus grandis Osbeck)

Le pamplemousse (Citrus grandis Osbeck) renferme des flavonoïdes et de la vitamine C aux propriétés antioxydantes. Ses pépins, riches en naringine, hespéridine et acides phénoliques, sont étudiés pour leur rôle protecteur vis-à-vis des micro-organismes indésirables et pour le soutien des défenses naturelles.